网上有句调侃的话,80后品茶喝茅台,95后00后沉溺新疆牛奶。
知乎、小红书、B站等平台不断有人测评新疆奶,如花园、天润、西域春、乌鲁纯等,甚至有“专业人士”一口就能尝出是哪个品牌,甚至喝出了前中后调。
如果有谁能从中国乳制品两大巨头的市场下,快速抢下一块蛋糕,那么一定会从新疆奶品牌中诞生。有些线下嗅觉敏感的代理商,已经开始商谈新疆奶的代理了。
那么新疆奶品牌是如何崛起的呢?
新疆奶如此不同,从产品方面有两个重要的原因。
一是牛奶品质上佳、奶香度上有独特优势
谈一款牛奶就一定要了解奶源地的牧场环境。新疆奶的牧场与平原型牧场有很大的区别,新疆光照充足,全年日照2550—3500小时,夏至日的白天时间长达14—16小时。新疆牧场多集中在天山两侧,积雪融水是牧场的主要灌溉方式,同时较平原型牧场昼夜温差加大,给予牧草与奶牛更佳的营养元素积聚。这就使得新疆奶在口感上会显得更加浓郁,同时奶香度高。
二是新疆奶在产品上更易做出特色
新疆具有强烈的本土民族风情,有非常多可用的辨识性元素。这就为新疆本地乳品品牌的传播上,具备了先天的优势,少数新疆奶制品企业也看准了这一点,正在做疆外市场积极的扩张。
新疆本地有许多地域性品牌,天润、西域春、乌鲁纯、麦趣尔、花园等品牌都是新疆的知名品牌,但在疆外的声量与知名度亟需拉升。其中天润乳业与乌鲁纯乳业,算是新疆奶制品品牌中拓展疆外市场较为快速的两个品牌。
新疆天润乳业股份有限公司于1999年12月,也算是一家新疆的老牌奶企。在疆外市场的拓展方面,天润更重视在低温奶方向的研发与渠道搭建,同时也扩展了自己的产品体系,天润的酸奶凭借浓郁的奶香与多种“奇怪”的味道,如冰淇淋味、青柠味等,在2019-20年出圈,同时产品还在奶啤这个品类布下棋子。2021年12月,入资了山东齐源乳业作为其疆外市场拓展的的“基地”
新疆乌鲁纯奶业,则走出了另一条独特的品牌路线。乌鲁纯奶业公司也是一家做乳制品全产业链的企业,乌鲁纯由原科迪营销总监梁宪超先生创立,本身操盘过20亿的上市乳企,实战经验丰富。乌鲁纯立足新疆,在新疆建厂,树立新疆本土品牌。合作股东有快消品实战经验丰富的操盘手,有国内优秀的互联网策划公司,有新疆本地专业的牛奶生产专家。无论是产品定位、产品口感、包装颜值、市场策略、服务策略,均具有专业系统的经验。仅是乌鲁纯品牌命名,策划团队就起了不下于2万个品牌名,历时7个月,最终确定。可见乌鲁纯团队的专业工匠精神。
对于疆外市场的拓展,乌鲁纯乳业有3点核心理念。
一、新疆奶品类的拓展,必须具备优秀的产品能力
新疆由于地域的原因,物流是新疆产品拓展疆外市场的重要制约因素,这导致了新疆牛奶在疆外市场中价格方面并没有竞争优势,且新疆的乳业品牌在产品创新、包装设计方面,相对保守。那么如何在新疆奶品高香、浓郁的核心卖点上做结合,产品的研发就会变得非常关键。
乌鲁纯在上海、北京重金打造的研发设计团队,将乌鲁纯的产品分为3大板块2个系列:
1.“啵养”系列:
国内水果牛奶方面品牌并不多,且大多是低端产品多含有色素、香精等,果汁含量也仅仅在5%。而从新疆来的乌鲁纯水果牛奶饮品,配料表非常简单,采用5个0添加概念,即0香精、0色素、0防腐剂、0蔗糖、0反式脂肪酸,正宗新疆水果果汁含量达50%,颜值更让人一眼惊艳。
“啵养”新疆水果+牛奶系列产品。乌鲁纯立足新疆,将新疆独有的水果优势(新疆水果甜),与新疆少有的牛奶优势(新疆牛奶香),双重好原料相结合,打造出地道正宗的新疆甜牛奶。独特的地理优势,使得新疆的水果分外甘甜,果香馥郁。与醇浓鲜香的牛奶结合,直接将甜牛奶升级到全新层级。闻起来满鼻水果清香,喝之后满嘴果奶甜美,后味更是奶香馥郁。
在产品的设计上,啵养系列产品更是大胆借鉴世界级的牛奶包装创新,是国内首款“奶嘴瓶”。超高颜值,自带网红属性,一经上市消费者无不惊喜。
“啵养”新疆酸牛奶系列。该单品目前是国内生产玻璃瓶酸奶中的佼佼者,要求工厂必须要同时满足乳业生产资质、38口旋盖工艺,必须有发酵罐和均质机,还需要玻璃瓶生产线。同时满足以上四点的乳制品企业在国内几乎没有。产品的定位,自然形成四大壁垒保护,让竞争对手很难高仿,让经销商销售无后顾之忧。
2.“乌鲁纯”纯牛奶系列:
“乌鲁纯”纯牛奶更是采用纯新疆牛奶原料,每一口奶都会有三道奶香,一道奶皮(入口香、回味香、打嗝香,加热后会有一层奶皮)。新疆牛奶因天然的气候优势,拥有其他地区牛奶不同的特质。且在包装设计上,大胆使用新疆维吾尔族元素与标志性色彩,品牌风格明确,辨识度高。
金牌操盘团队,20余年牛奶实战经验,市场运营实力专业系统
创始人:梁宪超。原伊利乳业OBU及大区总、原上市公司科迪乳业营销总经理、20余年牛奶营销实战经验;将伊利做到年销售额30亿,占全国销量1/10,将科迪乳业从1千多万,两年销量高达3亿以上,其后透明小白奶年销售突破10亿。
合伙人:刘大贺。上海蓝狙策划公司董事长、原纳食集团创始人、《未来抖商》抖音营销系统书籍作者、中国食品报品牌研究院理事、研究员、《销售与市场》杂志社产业顾问。在新媒体传播、爆款策划、系统招商方面有着多年实战经验。100%保障乌鲁纯新品的网红属性。
品牌传播力惊人
乌鲁纯的品牌传播将采用全网传播系统,迅速将乌鲁纯奶业的产品打造成为新消费网红产品。包括抖音、快手、小红书、B站、今日头条、公众号、微博等新媒体,以及天猫、京东、抖音电商、快手电商、小红书电商等传统、直播电商,以及微商、社区团购等全网新渠道拓展传播。最低投资额1亿以上。
乌鲁纯合伙人拥有《快消日报》、《饮料周刊》等几十个媒体账号,抖音平均每周传播量高达2000万人,微信每天传播量高达200万人以上。后期将为乌鲁纯提供全方位的传播助力。
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